CAS:1575-74-2|Asam 2-Metil-4-pentenoat

Deskripsi Produk

Zat dengan nomor CAS 1575 - 74 - 2 adalah Asam 2-metil-4-pentenoat. Rumus molekulnya adalah C₆H₁₀O₂, berat molekulnya 114,14, nomor EINECSnya adalah 216 - 404 - 7, dan nomor MDLnya adalah MFCD00015570.

Dilihat dari sifat fisik dan kimianya, Asam 2-metil-4-pentenoat merupakan cairan tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma seperti keju serta rasa krim dan selai stroberi. Titik leleh Asam 2-Metilpent-4-enoat adalah 17,3 derajat dan titik didihnya 194,30 derajat. Pada suhu 25 derajat , berat jenisnya adalah 0.944 - 0.956. Pada suhu 20 derajat , indeks biasnya adalah 1.426 - 1.436, dan sedikit larut dalam air.

Info Dasar

Informasi Keselamatan

Istilah risiko
R22 - Berbahaya jika tertelan.
R34 - Menyebabkan luka bakar.
Frase keselamatan
S26 - Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis.
S36/37/39 - Kenakan pakaian pelindung, sarung tangan, dan kacamata atau masker yang sesuai.
S45 - Jika terjadi kecelakaan atau jika Anda merasa tidak enak badan, segera dapatkan bantuan medis (tunjukkan label jika memungkinkan).

Kegunaan

Asam 2-metil-4-pentenoat memiliki aplikasi luas di berbagai bidang rasa.

Dalam bidang citarasa yang dapat dimakan, karena memiliki aroma buah dan-seperti stroberi, maka dapat digunakan sebagai bahan mentah untuk formulasi berbagai macam rasa buah. Sering digunakan untuk menyiapkan rasa seperti stroberi, apel, pisang, dan sebagainya, yang dapat menambah aroma alami dan realistis pada makanan. Oleh karena itu, sering digunakan dalam penyedap minuman, permen, makanan yang dipanggang, dan produk makanan lainnya.

Dalam aspek perasa kimia sehari-hari, Asam 2-metil-4-pentenoat memegang peranan penting. Ini dapat digunakan dalam pembuatan perasa kimia sehari-hari untuk memberikan produk dengan rasa keju, dengan sedikit aroma hewani, aroma manis, dan aroma yang kaya seperti aroma berry. Oleh karena itu, biasanya digunakan dalam produk kimia sehari-hari seperti parfum, sampo, shower gel, dan produk perawatan kulit untuk meningkatkan daya tarik aroma dan keunikan produk tersebut.

Dalam hal perasa tembakau, Asam 2-metil-4-pentenoat menunjukkan fungsi uniknya. Ketika digunakan dalam tembakau, ia menghasilkan aroma pedas, manis, buah, asam, dan segar. Pada dosis 100mg/kg - 200mg/kg dapat meningkatkan aroma manis dan oriental pada rokok setelah dinyalakan, sehingga meningkatkan cita rasa dan kualitas tembakau.

Profil Perusahaan

Gneechem, berlokasi di Provinsi Henan, Tiongkok, adalah bagian dari GNEE Group, dengan 22 tahun pengalaman dalam perdagangan luar negeri, yang mengkhususkan diri dalam menyediakan-bahan baku kimia berkualitas tinggi dan layanan perdagangan profesional kepada pelanggan di seluruh dunia. Kami menyediakan bahan baku kimia dasar, bahan kimia halus, dan bahan kimia khusus untuk berbagai industri. Kami bersertifikat ISO9001 dan telah diakui oleh sejumlah kualifikasi otoritatif di dalam dan luar negeri, menjadikan kami mitra terpercaya pelanggan kami.

Pertanyaan Umum