N,2,3-Trimetil-2-isopropilbutamida hampir tidak larut dalam air, tetapi larut dalam alkohol dan minyak. WS-23 memiliki stabilitas yang baik dan dapat mempertahankan kinerjanya di jalur produksi bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi serta dalam lingkungan penyimpanan dan logistik yang berbeda. Dibandingkan dengan mentol, WS-23 tidak memiliki rasa pedas yang mengiritasi, tidak ada rasa pahit, dosis rendah, serta tidak mengiritasi mata dan kulit.
Dalam industri makanan, WS-23 sering digunakan sebagai penyedap makanan dan juga dapat ditambahkan pada makanan seperti permen karet dan permen mint. Dalam minuman, digunakan untuk menciptakan rasa segar dan menyegarkan, biasanya digunakan dalam konsentrasi yang sangat rendah untuk menghindari perubahan karakteristik rasa produk.
Dalam industri kosmetik, WS-23 bertindak sebagai zat pendingin untuk memberikan rasa menyegarkan dan berenergi pada kulit. Hal ini banyak ditemukan di berbagai kosmetik dan produk perawatan pribadi, termasuk lotion, krim, gel dan balsem.
Selain itu, WS-23 juga biasa digunakan dalam pasta gigi dan produk perawatan mulut sebagai zat pendingin, memberikan perasaan menyegarkan dan berenergi, membantu meningkatkan rasa bersih dan sehat.
Pada produk vaping elektronik, WS-23 digunakan sebagai pendingin dalam e-liquid, memberikan rasa menyegarkan dan menyegarkan tanpa mengubah rasa e-liquid.