【Sifat kimia】
Penampilan: Cairan tidak berwarna atau kuning muda pada suhu kamar dengan bau khusus, atau padatan kristal pada suhu rendah.
Kelarutan: Sedikit larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, dan kloroform.
Titik leleh: 23-25 derajat .
Titik didih: sekitar 300 derajat.
Titik nyala: 148 derajat.
Indeks bias: 1,449 (20 derajat).
Massa jenis: sekitar 0,922g/cm³.
Aktivitas kimia: Mengandung ikatan rangkap dan dapat mengalami reduksi hidrogenasi, reaksi borohidrida, dll.
【Penggunaan】
Industri wewangian: Sebagai bahan baku penting untuk wewangian sintetis, digunakan untuk mensintesis -undecalactone (peach aldehyde), polycyclopentadecalactone, musk ketone, nonanal dan nonanol, dll.
Bidang medis: Digunakan sebagai antijamur untuk mengobati infeksi jamur pada kulit dan selaput lendir, seperti tinea capitis, tinea cruris, tinea pedis, dan vaginitis jamur. Asam undecylenic mempunyai efek menghambat reproduksi jamur, sehingga digunakan sebagai desinfektan dan antiseptik untuk pengobatan infeksi jamur pada kulit seperti tinea pedis, tinea capitis dan tinea cruris, serta vaginitis jamur. Diantaranya, efeknya paling baik pada tinea pedis.
Aplikasi industri: Dalam industri, asam undecylenic dapat digunakan untuk memproduksi pelumas, pengemulsi dan surfaktan. Karena struktur kimianya yang unik, ia memberikan sifat pelumasan dan emulsifikasi yang baik.
Lainnya: Asam undecylenic juga memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi, mungkin memiliki efek perlindungan pada sistem kardiovaskular, dan dapat meningkatkan fungsi kekebalan seluler dan kemampuan perbaikan jaringan. Asam undecylenic juga dapat digunakan untuk menghasilkan produk seperti 10-asam undecylenic, seng dan nilon.