Menurut definisi International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), katalis adalah suatu zat yang meningkatkan laju reaksi tanpa mengubah perubahan energi bebas Gibbs dalam standar umum reaksi. [2] [6] Tindakan ini disebut katalisis, dan reaksi yang melibatkan katalis disebut reaksi katalitik.
Katalisator
Komposisi, sifat kimia dan massa katalis tidak berubah sebelum dan sesudah reaksi, dan hubungannya dengan sistem reaksi seperti hubungan antara gembok dan kunci, yang sangat selektif (atau spesifik). Tidak ada satu katalis pun yang menjadi katalitik untuk semua reaksi kimia;
Definisi Lainnya
Ada juga yang mengatakan bahwa katalis terlibat dalam reaksi kimia. Dalam reaksi kimia total, peran katalis adalah untuk mengurangi energi aktivasi yang diperlukan agar reaksi dapat terjadi, yang pada dasarnya mengubah reaksi yang relatif sulit menjadi dua reaksi kimia yang mudah terjadi (sebaliknya disebut inhibitor). Dalam kedua reaksi ini, katalis berperan sebagai reaktan pada reaksi pertama, dan katalis berperan sebagai produk pada reaksi kedua, sehingga dari sudut pandang persamaan reaksi secara keseluruhan, katalis tidak berubah sebelum dan sesudah reaksi.
Secara umum, katalis mengacu pada zat yang berpartisipasi dalam proses antara suatu reaksi kimia dan dapat secara selektif mengubah laju reaksi kimia, sedangkan kuantitas dan sifat kimianya pada dasarnya tidak berubah sebelum dan sesudah reaksi. Pengaruh katalis untuk mempercepat reaksi kimia dan membuat reaksi mencapai kesetimbangan kimia secepatnya disebut katalisis, tetapi tidak mengubah kesetimbangan reaksi.