Methyl nicotinate adalah turunan vitamin B3 yang banyak digunakan dalam kosmetik, kedokteran, makanan, industri, dan bidang lainnya.
1. Lapangan Kosmetik: Methyl nicotinate biasanya digunakan sebagai vasodilator yang kuat dan zat kemerahan (kulit) dalam kosmetik seperti lipstik dan lip gloss. Studi mekanisme telah menunjukkan bahwa niasin memberikan efeknya dengan mengikat reseptor yang tepat dalam makrofag kulit dan sel langerhans epidermal. Setelah niasin dipicu, konsentrasi serum prostaglandin dapat meningkat hingga ratusan kali. Prostaglandin merangsang produksi AMP siklik, menyebabkan distribusi otot polos di dinding kapiler kulit longgar, serta vasodilatasi, pembilasan, dan edema yang dihasilkan. Orang dengan kulit sensitif telah meningkatkan respons pembuluh darah terhadap metil nikotinasi.
2. Lapangan Medis: Methyl nicotinate memiliki efek mempromosikan vasodilatasi dan dapat digunakan untuk mengobati penyakit kardiovaskular seperti kolesterol tinggi dan hiperlipidemia. Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai produk kesehatan untuk meningkatkan kekebalan manusia dan mempromosikan proses fisiologis penting seperti metabolisme sel dan sintesis DNA.
3. Penggunaan Industri: Methyl nicotinate dapat digunakan sebagai pelarut untuk mensintesis serat nilon, resin sintetis dan pewarna. Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai bahan baku untuk mensintesis nikotin dan menyiapkan nikotinamide (pestisida).
4. Aditif Makanan: Methyl nicotinate dapat digunakan sebagai aditif makanan, terutama dalam makanan seperti daging, bumbu dan rasa untuk meningkatkan rasa dan rasa makanan.
